創作居酒屋花と竜

先日、北九州の若松に「創作居酒屋花と竜」いう
お店に行ってきました。





先月、福岡でありましたＳ１グランプリ九州大会
（居酒屋等接客をするお店の接客レベルを競う大会）で
みごと優勝されたのが、写真に写っている女性。





女将の中原美保さんです。気遣い、こころ遣い、そして
笑顔の素晴らしい方です。

そして、この日もお店はにぎわっていました。
料理は、どれも美味しい！特に目を引いたのが、サバの
炙り焼き。お客席のテーブルに運んできたサバを、目の
前でバーナーを使い焦げ目を付けてくれます。これは絶品！





まだまだ素晴らしいものがありました。トイレの扉にも
私達を「歓迎！」の文字が貼られていました。
やっぱり、凄い店でした！





私は福岡から、オーリックというお酒屋さんの皆吉さん、
松崎さん、大島さんと、八幡の友人　定行さんと5人で、
お伺いしました。





オーリックさんは、九州で行われたＳ1グランプリの
ホスト役をされた会社。この日は、九州S1のお店の
凄さを体験したいとやってきました。





私も定行さんも、オーリックの皆さんも大満足でした！
素晴らしいお料理と接客、ありがとうございました！