湯布院の瓦そばや

毎回、湯布院に行くとお伺いする、瓦そば屋があります。

「湯布院館」　　　




私はもう、２０年ぐらい前から行ってます。

屋根の瓦そのままを、皿にして、熱くして、茶そば、錦糸玉子
海苔、肉をのせて、いつも出してくれます。





瓦が熱いので、そばの麺が少し焦げて、これがまた美味しい。

最近博多リバレインでも瓦そば屋ができたので、たまに私も
行きますが、「湯布院館」の瓦そばが一番美味しい。

建物も風情があり、瓦そばとマッチしています。





もう何回も来ていますが、この「湯布院館」は高杉晋作の
隠れ家だったらしい！





知りませんでした。

また、湯布院に来た時は立ち寄ろうと思います。