月別アーカイブ: 2005年8月
中洲のお店、利益倍増計画！
2005年8月26日 カテゴリ未分類
今まで、中洲の色んなクラブ・スナックを回ってきて分かったことがあります。 中洲で営業しているお店は、どうやったら利益が出るのか！ 今、毎月「中洲活性化委員会」という高級クラブに10000円で飲みに行く会を主催しています。 …
お化けビルが生まれ変わった
2005年8月24日 カテゴリ未分類
８月２３日 KBCテレビで AM２：１５から20分間 「老朽化ビル再生！中洲九番館ビルリフォーム計画」 という特別番組が放映されました。 店舗の入居率がなんと５０％。 中洲界隈の方々から通称「お化けビル」呼ばれていた「中 …
「ぽてと」のようなお店
2005年8月6日 カテゴリ未分類
「ぽてと」に行ってきました。このお店も僕が気に入っているスナックです。 ビルの概観は決して新しくないが、しかし「ぽてと」の扉を開けると、店内は木目調でとてもきれいで、清潔感のあり、ビルの概観からは想像から想像ちがうから驚 …
博多経友会 講師 才田裕一さん 凄い人でした！
2005年8月5日 カテゴリ未分類
毎月、第一火曜日は、経営者同士の交流会である、経友会を主催しています。 （経友会とは、こちらをごらんください） 今回の経友会では、フードコンサルタントである、（有）ヴァルハラの才田裕一さんにお話をしていただきました。 才 …
ライブでジャズピアノが聞ける店GREEN
2005年8月4日 カテゴリ未分類
GREEN（グリーン）は、ピアノバー。 店内は木目調で落ち着きがあり、マスターがいつも弾いてくれるピアノは最高！ ジャズ、ポピュラー、映画音楽が中心で、奏でてくれる曲には、いつも聞きほれます。 ８坪ぐらいの店内の真中にピ …
スナックとクラブの違いについて
2005年8月3日 カテゴリ未分類
けんちゃん総研1966さんから掲示板に書き込みがありました。 お返事が遅くなってすみません。 ＞「スナック」と「クラブ」は、どう違うんでしょうか？ ＞風俗営業法で確か違うんですよね。 スナックとクラブの違いといえば まず …
恐るべし若竹屋 14代目社長 林田浩暢氏 １４代目の坊ちゃん！しかし、経営の手腕は本物！
2005年8月2日 カテゴリ未分類
先日、栢野氏が主催する、ベンチャー大学に行ってきました。 今回の講師は、老舗の造酒屋 若竹屋 14代目社長 林田氏です。 東京の大学生の時に、デパートで若竹屋のお酒を売るバイトの話しが田舎からきて、これはいいと話に乗った …
