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博多よかばい放浪記

月別アーカイブ: 2006年1月

起業時の実態調査プロジェクト

福岡大学「起業時の実態調査プロジェクト」経済学部 ベンチャー企業論を受講している学生さんの発表会に行って来ました。 福岡大学経済学部経済学部ベンチャー企業論を受講している学生さん24人が 起業後12年以内の起業家100人 …

受験生は今が追い込み

先日、近くのジョイフルに行きました。 いつも、待ち時間なんて無くても座れるお店なのに、なぜか満席! どうしてかなー・・・・?っと見渡すと 若い人たちがテーブルにたくさんの資料広げている。それも、何人も。 年恰好や書類の内 …

「映画のような旅を・・・」プロデュースするトラベルスタジオハーツ

先日、福岡天神イムズにあるトラベルスタジオハーツに行ってきました。 福岡市の中心天神。その天神のまたド真ん中 イムズの6階にトラベルスタジオハーツがあります。 旅行代理店なのに、なぜか、30坪ある店内の7割がカフェなんで …

今でも在来工法を貫き一戸建建築にこだわる 山川工務店

「住む人の顔が見える家づくり、それが私たちの仕事です」 株)山川工務店のパンフレットに書いてありました。 株)山川工務店は 昭和44年より建設業を行い。 昭和56年に会社設立。創業37年の会社です。 現社長の山川信夫さん …

中洲で経営しているお店のミーティングに参加

中洲で開業しているお店の経営コンサルタント「ユアーズ」をしています。 月2回行っている、主要スタッフのミーティングに参加したときのことを報告します。 今回の課題は 【新規顧客が来店されてからのフォローについて】 参加者は …

川端商店街食べ歩き「焼鳥居酒屋しんちゃん」編

週1でランチにいく、焼鳥居酒屋しんちゃん。 ランチメニューのほとんどが650円。 焼鳥居酒屋しんちゃんで私がお薦めするランチといえば 「どんちゃん」です。 めちゃめちゃ大きなどんぶりに、麺とチャンポンの具が入っています。 …

ネタ自慢の寿司屋「ひびき博多」

「ひびき博多」は、祇園町の最近閉店した国体道路に面した ダイエーグルメシティー直ぐ裏通りにあります。 この「ひびき博多」は予約しておかないと、入れない時があります。 先日も「ひびき博多」に行くと、看板が消えていました。 …

創業昭和21年、古い歴史をもつ喫茶店 カフェブラジレイロ

1946(昭和21)年の創業当初から おいしいコーヒーの店として親しまれているカフェ・ブラジレイロ。 昨日、コーヒーを飲みにお伺いしました。 カフェ・ブラジレイロには、いつもお客さんが多い。 コーヒーは自家焙煎で、コーヒ …

中華料理店 瑛琳(エイリン)

中華料理店 瑛琳(エイリン)の水餃子は、まさに絶品! 皮に包まれる具の味と量のバランスがいい! 水餃子を口にいれると、じゅわっ~と、肉汁が出てきて、とてもジューシー。 瑛琳は水餃子のほかにも、ランチの定食もボリューム満点 …

依頼が多すぎて対応できないほど繁盛してるキレイ堂!

キレイ堂は女性中心の会社、かつ、主婦を主体として業務を行っています。 毎日、子供やご主人のことだけを考え家事をやっている主婦の中には とても有能で仕事レベルが高く、即戦力になる人たちが多いですよ! と語るキレイ堂の香川裕 …

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