弊社は飲食店のテナントをメインに仲介をさせていただいています。
ハサップは食品の製造過程で食中毒や異物の混入などの危害をあらかじめ予測し、
継続的に監視、記録する方法。飲食店はこのハサップの導入が義務付けられるのです。
忘れてはいけません、焼肉店やスーパーの惣菜で人がお亡くなりになる事故が起こっています。
義務化されるのが遅いと言ってもいいのかもしれません。
11月16日はトイレ実践セミナーがあります。
飲食店にとって「衛生管理」は重要な課題です。
ハサップ導入義務化の前に是非、参加してみてください。
