本田です。

先日、すっぽん料理を頂く機会がありました。

すっぽんの肉はあっさりしてたんぱくで大変美味しかったです。

すっぽんは下から掴むと噛まれないそうです。

水の中で空気を吸う為に頭を上に向ける習性があるそうです。

大変勉強になりました。