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福一つぶやき


ピラフと炒飯と焼き飯

管理課の本田です。

皆さんはピラフとチャーハンと焼き飯の違いをご存じですか?

 

実は、ピラフは炊いてないお米を油で炒めてからスープで炊くもので、

チャーハンは卵を先に炒めごはんを炒める料理、

焼き飯はごはんを先に炒めてから卵を炒める料理だそうです。

 

次回はチャーハンをパラパラに仕上げるテクニックについてご紹介します!(^^)!